Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 13. Mai 2020

Aktuelles vom Markt Artischocken aus der Bretagne, Cornichons, Holunder, Kabis weiss, Morcheln, Pepquinos von Koppert, Spargeln vom Schmitterhof, Steinpilze, Melonen Charentais-, Jolly-, Honig- und Galia-, Walderdbeeren
Problematisch oder Saisonende Italienische Artischocken, Löwenzahn grün & gebleicht, Randen gelb, Wurzelspinat

Marktbericht vom 6. Mai 2020

Aktuelles von unseren FARM-Helden Brunnenkresse, Bundcarotten farbig, Eisberg, Gurkenblüten, Gurken, Kohlraben, Kopfsalat, Lattich, Peterli, Radiesli, Rettich, Salanova, Tomaten, Wirz
Aktuelles vom Markt Morcheln, Meloncelle, Pyrenäen Milchstern, Erdbeeren, Kirschen, Galia Melonen, Wassermelonen
Problematisch oder Saisonende Clementinen, Holunder (erst ab Ende Mai), Romanesco, Schweizer Süsskartoffeln

Marktbericht vom 29. April 2020

Aktuelles von unseren FARM-Helden Gurken, Mizuna, Tatsoi grün & rot, Rhabarberblüten, Tomaten Ramati & Datteri
Aktuelles vom Markt Eierschwämme, Grenaille-Kartoffeln, Kräuter-Töpfli, Meloncelle, Morcheln, Aprikosen, Erdbeeren Sweet Charly, Nektarinen, Pfirsiche, Saturn-Pfirsiche, Sharon Kaki, Wassermelonen
Problematisch oder Saisonende Kabis rot, Romanesco, Schweizer Zwiebeln

Marktbericht vom 15. April 2020

Aktuelles von unseren FARM-Helden Cipolotti rot, Cornichons, Mangold in gelb, rot & grün, Birmenstorfer Mönchsbart, Radiesli in allen Farben, Rettich rot, Datteri-Tomaten, Tomaten Ochsenherz
Aktuelles vom Markt Noirmoutier Kartoffeln, Knoblauch violett & jung, Berner Rose, Erdbeeren, Nektarinen & Pfirsiche
Problematisch oder Saisonende Lauch gebleicht, Blutorangen, Tarocco

Marktbericht vom 11. März 2020

Aktuelles auf dem Markt Auberginen weiss, Kartoffeln Sieglinde, Cimone, Morcheln aus der Türkei, Randen Bundware, Spargel violett, Spargel Badischer Spargel, Wassermelonenrettich aus Japan (teuer!)
Aus unserem FARM Netzwerk Kämpfs Asia-Mix, Eichblatt, Eiszapfen (ab Donnerstag), Krautstiel farbig, Löwenzahn, Rucola, Radiesli zweifarbig, Rettich schwarz, Rosenkohl, Rucola, Salanova, Topinambur, Frühlingszwiebeln
Problematisch oder Saisonende Blumenkohl farbig, Schweizer Bundcarotten, Kaki – bitte glaubt es uns!