Alles was sich die aktive Gastronomie wünscht

Marktbericht vom 8. Februar 2023

Aktuelles auf dem Markt Barba di Frate, Bobby-, Coco- & Fave-Bohnen, Carciofini, Kartoffeln aus Zypern (Annabelle), Pakchoi, Radiesli Bund aus Italien, Stangensellerie grün, Wurzelspinat, Kaki Sharon, Orangen Sanguinelli, Pflaumen gelb, 2bFresh Amaranth
Problematisch und Saisonende Peperoni und Rucola (Preis), Snackgurken, Red Chard, Salatspinat, Carambole

Marktbericht vom 1. Februar 2023

Aktuelles auf dem Markt Broccolo Fiolaro, Cicorino misto, Calçots, Krautstiel farbig, Rucola rot (Red Frills), Tomaten «Azienda Agricola Russo», Tomaten aus der Provence, Topinambur FARM, Spargel Mexico, Wirz violett, Tafelorangen Late Lane
Problematisch und Saisonende Gartenkresse, Kalettes, Kerbelwurzel, Romanesco, Apfel Kissabel

Marktbericht vom 25. Januar 2023

Aktuelles auf dem Markt Artischocken Calico, Eierschwämme Portugal, Kartoffeln aus der Raritätengärtnerei von Hanspeter Saxer, Peperoni Corne di Bue, Tardivo, Trevisano, Rosa del Sile, Bio-Topinambur, Zucchetti Rondini, Moro-Orangen, Moro-Pressorangen, Red Lemon, Costeira Zitronen, Misho-Saft (Kawachi Bankan)
Problematisch und Saisonende Stachys, Feigen Peru, Kaki, Yuzu

Marktbericht vom 11. Januar 2023

Aktuelles auf dem Markt Artischocken Mammole, Bimi, Cavolo Nero, Cima di Rapa, Erbsen, Kalettes CH, Oca di Peru, Radicchio Fiore, Snack Peperoni, Stachys, Tomate Sardo, Zuckerhut CH, Apfel Golden Leman, Birne Fred, Kiwi rot, Tacle Orange

Problematisch und Saisonende Keltenhof Wilder Blumenkohl, Roscoff Zwiebeln, Spitzkabis, Birne Gute Luise, Mandarine Tango, Philadelphia 1.65 Kg

Marktbericht vom 4. Januar 2023

Aktuelles auf dem Markt Barba di Frate, Carciofini, Fenchel, Kohlraben mit Blatt, Freiland Nüsslisalat, Steinpilze Südafrika, Mandarinen Orri, Mandarinen Tango, Moro Pressorangen, Säfte vom Enikerhof
Problematisch und Saisonende Affila Cress von Koppert, Aji Amarillo, Haferwurzel, Preise Zuchtpilze, Totentrompeten