Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 12. August 2020

Aktuelles aus der Schweiz Artischocken, Auberginen «di Rotonda», Baumspinat, Jungmais, junge Schwarzwurzeln, Birnen Williams, Rafzer Melonen, Mini Wassermelonen
Aktuelles auf dem Markt Chili Bund, Roscoff Zwiebeln, Tropea-Zwiebeln, Charentais Melonen, Litschis aus Sizilien, Americano Trauben (Katzenseicherli), Zitronen Amalfi & Cedri
Problematisch oder Saisonende Mini Patisson, Birnen Conference

Marktbericht vom 5. August 2020

Aktuelles aus unserem FARM Netzwerk Mini Auberginen, Auberginen «Gelbe Zebra», Bobbybohnen gelb&grün, Neckarkönigin, Spitzkabis, Spriggelbohnen, Zucchetti weiss, Tiger Zucchetti (Was ist FARM? Klicke hier.)
Aktuelles auf dem Markt Echalotten neuerntig, Laura Kartoffeln, Kürbis Potimarron, Topinambur, Gravensteiner, Galmac- & Summerred-Äpfel, Birnen Guyot & Trevoux, Trauben Lavallée, diverse Pfefferminzsorten
Problematisch oder Saisonende Aprikosen, Gala-Apfel, diverse Koppert-Artikel

Marktbericht vom 29. Juli 2020

Aktuelles aus dem FARM Netzwerk Eniker Cherry, Salanova, Tomaten Green Zebra, FARM Physalis, Bühler Zwetschgen
Aktuelles auf dem Markt Knoblauchzopf, Guyot Birnen, Feigen Türkei, Kaktusfeigen, Plumcots, Pressorangen Pink, Uva Italia
Problematisch oder Saisonende Auberginen, FARM Bimi, Castelfranco, Wasserspinat, Schweizer Kirschen

Marktbericht vom 22. Juli 2020

Aktuelles aus dem FARM Netzwerk Maiskolben frisch, Gurken Bouquet, Ananas Erdbeeren, Zwetschgen
Aktuelles auf dem Markt Spriggelbohnen, Zwiebelle, Muscat Trauben, Mirabellen, Weinberg Nektarinen und Pfirsiche, neuerntiger Apfel Jersey Mac
Problematisch oder Saisonende Kuhherz Tomaten, Pariser Carotten, Rettich rot, Pepquino und Baby Lover Cress von Koppert

Marktbericht vom 15. Juli 2020

Aktuelles aus der Schweiz Patisson gelb FARM, Enikerhof Tomaten FARM, weisse Johannisbeeren, Pastinaken
Aktuelles auf dem Markt Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti, Susine di Monreale, Peterliwurzel, Goji Beeren frisch, Carmen Birnen, Pflaumen Flavor King
Problematisch oder Saisonende Walderdbeeren, Kronendill, Spargel fein

Marktbericht vom 8. Juli 2020

Aktuelles aus dem FARM Netzwerk Marmandine, Küsnachter und Kuhherz Tomaten, weisse, weisse Randen, mini Auberginen weiss und violett, kleine Finger Auberginen
Aktuelles auf dem Markt Viola Auberginen CH, echte Heidelbeeren CH, Coscia Birnen, Reineclauden, Cipolla di Giarrata
Problematisch oder Saisonende Hagenbuch Kirschen, Braeburn CH, Rhabarber, Zitronen aus Spanien, Fave Bohnen

Marktbericht vom 1. Juli 2020

Aktuelles aus der Region Agria neuerntig, Artischocken, Auberginen weiss, Bobby-Bohnen, Lauch, Chioggia-Randen, Romanesco, Salanova, Zucchetti gelb, Schattenmorellen, Süsskirschen, Walderdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Erbsen, Mini-Artischocken Bretagne, Buddhas Hand, Kafirlimes, Fingerlimes, Zwetschgen Kalinka
Problematisch oder Saisonende Hochstamm-Kirschen, Rhabarber

Marktbericht vom 24. Juni 2020

Aktuelles aus dem FARM Netzwerk Blumenkohl, Berner Rosen, Kale grün, Krautstiel, Mangold, Mesclun, Randen farbig, Romanesco, Suppensellerie, Wirz, Tiger-Zucchetti, Hochstamm-Kirschen
Aktuelles auf dem Markt Charlotte neuerntig, Frisée Engelshaar, Cassis, Hagenbuch-Kirschen, Sauerkirschen
Problematisch oder Saisonende Erbsen, Morcheln, Pyrenäen Milchstern, Mönchsbart, Spargel, Ananaserdbeeren