Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 18. Mai 2022

Aktuelles aus unserem FARM Netzwerk Baumspinat, Blumenkohl, Broccoli, Bundcarotten farbig, Cornichons, Kabis weiss neuerntig, Kohlraben Kiloware, Gurken Nostrano, Peterli, Rettich rot, Tomaten Datteri & Ramati, Ananas Erdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Artischocken Bretagne, KELTENHOF Wilder Blumenkohl, Schweizer Erdbeeren, Kirschen aus Spanien, Percoche-Pfirsiche, Saturn-Pfirsiche, Wassermelonen, Zitronen Verna
Problematisch und Saisonende Bärlauch & Bärlauch-Knospen, Federkohl, Rapsblüten, Spitzkabis, Navets gelb, Erdbeeren Gariguette & Sweet Charly

Marktbericht vom 11. Mai 2022

Aktuelles aus unserem FARM Netzwerk
Gurken, Gurkenblüten, Frisée, Ananas Erdbeeren
Aktuelles auf dem Markt
Cardinal und Mini Artischocken, Pyrenäen Milchstern, Kefen, Erbsen, Bohnen gelb, Amandine Kartoffeln, Schweizer Erdbeeren
Problematisch und Saisonende
Schwarzer- und Wassermelonenrettich, Calico Artischocken, Federkohl, Catalogna, Navettes weiss, Bärlauch und Bärlauchknospen, Clementinen

Marktbericht vom 4. Mai 2022

Aktuelles aus unserem FARM Netzwerk
Peterli gekraust, Battavia, Salanova, Salanova Crispy, Lollo und Eichblatt in grün und rot, Lattich und Mini-Lattich, Cornichon, Tomate Ramati, Bärlauch Knospen
Aktuelles auf dem Markt
Sieglinde Kartoffel, Schnittlauchblüten, Waldmeister, Pomelo, Jolly Melone, Aprikosen, Maras de Bois
Problematisch und Saisonende
Rettich schwarz, Mariguette Erdbeeren, Rosemarie Birne

Marktbericht vom 27. April 2022

Aktuelles aus unserem FARM Netzwerk Ochsenherz Tomaten, roter und gelber Mangold, Rettich, Cipolotti, Kohlraben, Nostrano Gurken
Aktuelles auf dem Markt Anthocyanfreier grüner Spargel aus der Schweiz, gelber und violetter Blumenkohl, Steinpilze, Eierschwämme, kernarme Wassermelone Black Pearl, französische Mini Artischocken, Schweizer Frisée, Coscia Birne
Problematisch und Saisonende Löwenzahn, Portulak, Clementine, Pomelo, Bimi wenig

Marktbericht vom 20. April 2022

Aktuell aus unserem FARM-Netzwerk Cherry-Ramati, Fleischtomaten, Radiesli farbig, Red Chard, Snackgurken
Aktuelles auf dem Markt Bobby-Bohnen farbig, Borlotti-Bohnen, Aprikosen Italien, Schweizer Erdbeeren, Erdbeeren Ciflorette
Problematisch und Saisonende Romanesco gelb, Spargel Mexiko, Maracuja, Orangen Sanguinello & Tarocco

Marktbericht vom 13. April 2022

Aktuell aus unserem FARM-Netzwerk Lattich, Mesclun, Pariser-Carotten, Rettich rot, Swiss Sakura-Mix von UMAMI
Aktuelles auf dem Markt Bobby-Bohnen gelb & violett, Basil-Cress & Limes-Cress von KOPPERT, Grenaille-Kartoffeln, Knoblauch jung, Donau Bio-Spargel, Melonen aus Sizilien, Ostereier
Problematisch und Saisonende Federkohl rot, Grumolo, Mangold farbig, Rosa de Sile, Rainbow-Radish

Marktbericht vom 6. April 2022

Aktuell aus unserem FARM-Netzwerk Asia-Mix, Bärlauch, Carotten Bund farbig, Eiszapfen, Mesclun, Mönchsbart, Rucola rot (Red frills), Rhabarber, Salanova
Aktuelles auf dem Markt Kartoffeln Annabelle, Weisser Schweizer Spargel, Schweizer Fleischtomaten, Erdbeeren Mariguette,
Problematisch und Saisonende Bintje, Wilder Broccoli, Kale rot, Kartoffeln Jumbo, Limescress von Koppert, Löwenzahn grün

Marktbericht vom 30. März 2022

Aktuell aus unserem FARM-Netzwerk Baby-Carotten farbig, Cipolotti fein, Cornichons, Asia-Mix von Ernst Kämpf, Kopfsalat rot, Landkresse, Löwenzahn grün, Mönchsbart, Radiesli farbig, Erdbeer-Cherrytomaten
Aktuelles auf dem Markt Bobby-Bohnen gelb, Berner Rosen, Spargel vom Schmitterhof, Datteln frisch, Rhabarber
Problematisch und Saisonende Calçots, Kaki, Moro Orangen, Wilder Broccoli vom Keltenhof