Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 5. Mai 2021

Aktuelles aus dem FARM-Netzwerk Batavia, Cornichons, Eisberg, Gurken, Gurkenblüten, Kohlraben, Kopfsalat, Mini-Lattich, Mangold, Mesclun, Mönchsbart, Radiesli, Red Chard, Red Frills, Rhabarber, Rettich, Rucola
Aktuelles vom Markt Waldmeister, Zitronenverveine, Mara de Bois, Melonen «Liscio Nuvolettta», Wassermelonen
Problematisch oder Saisonende Lauch gebleicht

Marktbericht vom 28. April 2021

Aktuelles aus der Region Brennnessel, Brunnenkresse, Eiszapfen, farbige Mini-Carotten, Krautstiel, Mangold, Lollo-Salat, Rucola rot (Red Frills), Salat-Bouquet, Red Chard, Rucola, Ramati-Tomaten, Rhabarber, Erdbeeren
Aktuelles vom Markt Grenaille-Kartoffeln, Tomaten-Kumato, Erdbeeren «Sweet Charly», Kirschen
Problematisch oder Saisonende Löwenzahn grün, Kartoffeln Amandine, Freiland Nüssli, Eierschwämme, Romanesco

Marktbericht vom 21. April 2021

Aktuelles von unseren FARM-Helden Sämis Bundcarotten, Erdbeer-Datteri, Mangold grün & rot, Ramati, Tatsoi
Aktuelles vom Markt Begonienblätter und Wasabiblätter vom Keltenhof, Fave-Bohnen, Anthocyanfreier Grünspargel, Morcheln, Steinpilze, Aprikosen Spanien, Melonen Sizilien, Zitronen Verna
Problematisch oder Saisonende Bintje, Schweizer Kale

Marktbericht vom 24. März 2021

Regionales aus dem FARM-Netzwerk Brunnenkresse, Grumolo, Kopfsalat, Löwenzahn, Peperoni rot & gelb, Radiesli Mix
Aktuelles vom Markt Gurkenmelonen Barattiere & Carosello, Randen al Forno, Badischer & Beelitzer Spargel, Spargel aus der Provence, Spargel geschält, Barhi Datteln, Wintermelone «Piel de Sapo»
Saisonende oder Problematisch Blumenkohl (Preis), Pepquino von Koppert

Marktbericht vom 17. März 2021

Regionales aus dem FARM-Netzwerk Eichblatt rot, Eiszapfen, Kapuzinerblüten von 2bFresh, Kornblumen von 2bFresh, Kopfsalat rot, Löwenzahn grün, Radiesli, Radiesli «Petit Déjeuner Française», Salatspinat, Cherry-Ramati
Aktuelles vom Markt Tomaten-Bouquet aus Frankreich, Coeur de boeuf, Marmande, Noire de Crimée, Rainbow Radish, Spargel grün Spanien, Kraterellen, Semmelstoppel, Totentrompeten, Melonen Charentais
Saisonende oder Problematisch Rosenkohl geputzt, Birnen Gute Louise, Trauben Schalenware