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Marktbericht vom 21. August 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Habaneros, Kürbis Hokaido & Butternuss, Pastinaken, Peterliwurzel, Rettich rot, Rettich schwarz, Tomatillos, Birnen Madame Favre, Weinberg Saturnpfirsiche
Aktuelles auf dem Markt Sugo Tomaten «San Marzano», Zwiebeln Roscoff, Reineclaude (jetzt sind sie am besten!)
Problematisch oder Saisonende Peterli Liscio, Blattsalate, Salatspinat

Marktbericht vom 14. August 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Haferwurzel, Butternuss & Hokkaido von Klaus Böhler, Rettich rot, Rettich schwarz, Birnen Williams & Qtee, Nashi Birnen, Bühler Zwetschgen
Aktuelles auf dem Markt Eierschwämme, Poire à Botzi (Büschelbirnen), Feigen aus Frankreich, Fingerlimes & Pitahaya aus Spanien, Kaktusfeigen, Glenn-Mangos aus Sizilien, Trauben – Lavallée, Uva Italia & Chasselas
Problematisch oder Saisonende Wurzelspinat, Zucchetti, Apfel Braeburn (alternativ Summerred), Birnen Conference

Marktbericht vom 7. August 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Kartoffeln «Rote Emma», «La Ratte» und Blaue St. Galler vom Enikerhof, Pfälzer violett, ZwieBelle, Aronia-Beeren, Charentais & Wassermelonen aus Hinwil, Bio-Salzzitronen von «das Pure»
Aktuelles auf dem Markt Ail Rose de Lautrec, Birnen Williams rot, Kaktusfeigen, Lichti aus Italien, Mini Irvin-Mangos aus Spanien, Sultaninen, Weinberg Nektarinen & Pfirsiche, Semmelstoppel, Steinpilze (kleine Mengen)
Problematisch oder Saisonende Oxalis grün, Aprikosen, Kirschen

Marktbericht vom 31. Juli 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Auberginen «Rossa di Rotonda», Mais gekocht, Kämpfs Kuhhorn-Peperoni, Waldstaudenroggen-Risotto, Zebra-Tomaten, Zwiebeln rot, Apfel Gravensteiner, Bio-Beerenmix, Zwetschgen Tegera
Aktuelles auf dem Markt Löwenzahn gelb, Wilde Mini-Kohlraben, Birnen Abate Fetel, Birnen Morettini, Mirabellen, Pflaumen gelb & rot, Reineclaude
Problematisch oder Saisonende Wassermelonen-Rettich, Birnen Packhams

Marktbericht vom 24. Juli 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Bohnen grün, Bohnen gelb, Carciofini, Knollensellerie neuerntig, Mais frisch, Eniker-Cherrytomaten, Tomaten Amela aus dem Tessin
Aktuelles auf dem Markt Auberginen Rossa di Rotonda, Limes Spanien, Mirabellen, Pfirsich-Merendelle, Reineclaude, Trauben Muscat, Wassermelone «Zerbinati», Eierschwämme
Problematisch oder Saisonende Apfel Gala Schweiz, Mini-Gemüse Schalenware

Marktbericht vom 17. Juli 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Eniker-Tomaten, Spriggelbohnen, Zucchetti gelb von Michi Friedli, Zuckermais, Johannisbeeren weiss, Wildpflaumen
Aktuelles auf dem Markt Blumenkohl violett & gelb, Carolina Reapers, Bund-Chilies aus Italien, Wilde Kohlraben vom Keltenhof, Birnen Carmen, Feigen Frankreich, Kaktusfeigen, Percoca-Pfirsich, Americanotrauben, Trauben rosé, Weinbergpfirsiche
Problematisch oder Saisonende Zitronen Spanien (Umstellung auf Übersee)

Marktbericht vom 10. Juli 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Bohnen gelb, Saikógurken, Kuherz- & Küsnachter-Tomaten, Berner Rosen, Randen neuerntig, Taglilien, Walliser Aprikosen, Johannisbeeren gelb, Mara de Bois aus dem Thurgau, Zwetschgen Hermann
Aktuelles auf dem Markt Codium Blue «Truffle of the sea», Friggitelli, Morettini- & Guyot-Birnen, Taiyoo-Melonen, Passionsfrüchte Europa, Trauben Prima, Wassermelonen von Zerbinati
Problematisch oder Saisonende Aji Amarillo, Favebohnen, Kopfsalat Herzblätter

Marktbericht vom 3. Juli 2024

Aus der Schweiz und unserem FARM-Netzwerk Finger- & Mini-Auberginen, Celtuce, Kartoffeln, Melothrias (Pebquiños), Rucola, Zucchetti-Mix «surprise», Beerenmix, Zwetschgen Hermann
Aktuelles auf dem Markt Echte Heidelbeeren aus Polen, Napolikürbis, Saucenzwiebeln weiss, Olivenöl von «Le Delizie di Capua»
Problematisch oder Saisonende Hochstammkirschen