03 Apr
Aktuelles aus der Schweiz Kämpfs Asiamix, Gurken Nostrani, Rettich rot, Spargel grün & weiss, Salat-Tomaten, Tomaten Cocktail, Tomaten Monte RosaAktuelles auf dem Markt Brätler Israel, Frisée Engelshaar, Indianernessel & Schokominze vom Keltenhof , Fermentierter Monoknoblauch, Donau Eisspargel, Forelle-, Rosemarie- & Williams-Birnen, Kaki Sharon (Flugware), PfirsicheProblematisch Schweizer Brätler, Kräuterseitlinge, Preisanstieg bei Broccoli & Blumenkohl
Weiterlesen … Marktbericht vom 3. April 2019
27 Mär
Aktuelles aus der Schweiz Cherry gelb, Datteri, Salat Tomaten, Pappelletto Tomaten zum Füllen, Cipolotti weiss und rot, Spargel weiss und grün, Rucola, Eiszapfen, GurkenAktuelles auf dem Markt Tomaten Mar Azul, Kumato, neuerntige Kartoffeln Sieglinde und Annabelle, Donau Eisspargel, Donau Spargel Bundware, Mandeln frisch, Saturn Pfirsiche, Rambutan, Koppert Melissa CressProblematisch Salanova Crispy rot und grün, Quitten, Litschi, Conference CH
Weiterlesen … Marktbericht vom 27. März 2019
20 Mär
Aktuelles aus der Schweiz Ramati, Fleisch und Cherry Ramati Tomaten, 2bfresh Micro-Mix, Cipolotti, ChinakohlAktuelles auf dem Markt Snack Zitronen, Kaffir Lime BlätterProblematisch Salanova Crispy, Salatspinat, Broccoli und Mangold Importqualität, Potimarron, Calcots, Litschi und Rambutan
Weiterlesen … Marktbericht vom 20. März 2019
13 Mär
Aktuelles aus der Schweiz Bärlauch, Blattsalate, Krautstiel, Krautstiel farbig, Löwenzahn «Chrottepösche», Radiesli rot-weiss & violett, Birnen ConferenceAktuelles auf dem Markt Spargeln grün Europa, französische Tomaten von «Les Paysanne de Rougeline» (Ananas, Marmande, Tasty Vine, Noire de Crimée & Coeur de boeuf), Türkische Morcheln, NespoleSaisonende oder problematisch Federkohl, Pfälzer farbig, Randen farbig, Zwiebeln rot, Gute Louisen, Litchi, Quitten
Weiterlesen … Marktbericht vom 13. März 2019
06 Mär
Aktuelles auf dem Markt Bärlauch, Bärlauch-Pesto, Türkische Morcheln, Schweizer Radiesli, Salanova, Spargel grün, Spargel Violett, Spargel weiss (Deutschland, Holland, Frankreich & Italien), Spargel wild/fein, Erdbeeren Gariguette & ClerySaisonende oder problematisch Kale rot, Lauch gebleicht, Kaki Persimon
Weiterlesen … Marktbericht vom 6. März 2019
27 Feb
Aktuelles auf dem Markt Artischocken Spinosi, junge Brätler aus Ägypten, junge Bundcarotten aus Italien, Nüsslisalat, OptiFresh Kartoffeln, Ramati gelb, Rucola rot, Spargel Europa, Datteln frisch, Blutorangen SanguinelloSaisonende oder problematisch Kerbelwurzel, Lauch gebleicht, Kaki Persimon, Bitter-, Moro- und Tarocco-Orangen
Weiterlesen … Marktbericht vom 27. Februar 2019
20 Feb
Aktuelles aus der Schweiz Auberginen, Bärlauch (Kleinstmengen), Brunnenkresse, Eichblatt grün, Lollo grün, Kale, Kopfsalat, Portulak, Schnittsalat Crispy, SchwarzwurzelAktuelles auf dem Markt Cardone, Kafirlime-Leaves aus Europa, Rhabarber, Spargel fein, Blueberries, KumquatsSaisonende oder problematisch Blumenkohl grün, Knoblauch jung, Trüffel, Cox Orange
Weiterlesen … Marktbericht vom 20. Februar 2019
13 Feb
Aktuelles auf dem Markt Castelfranco, Cubio, Krautstiel farbig, Kräuter im Töpfli, Randen mit Blatt, Steinpilze, Wassermelonen-Rettich, Cedri-Zitronen, Kaffirlimes-Leaves aus Italien, Trauben VictoriaSaisonende oder problematisch Carotten vom Gut Rheinau, Clementinen
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