Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 30. Oktober 2019

Schweizer- und FARM-Produkte Catalogna, Radicchio Rosalba, Haferwurzel, Portulak, Apfel Kissabel, Umami Microgreens
Aktuelles auf dem Markt Baumnüsse ganz, Catalogna (Puntarelle), Cima di Rapa, Haselnüsse ganz, Mandeln ganz, Uva Italia
Problematisch & Saisonende Cipolotti rot, Schweizer Rucola, Tomaten Cocktail, Nektarinen, Chasselas Trauben, Zwetschgen

Marktbericht vom 23. Oktober 2019

Schweizer- und FARM-Trouvaillen Brunnenkresse, Spaghetti-Kürbis, Habaneros, Scotch Bonnets, Kardy, Apfel Jazz
Aktuelles auf dem Markt Castelfranco, Catalogna, Cima di Rape, Kerbelwurzel, Italienischer Mesclun, Grapefruits Europa, Kakis Vanille-, Persimon-, Tomateros & Romagna-, Pressorangen Europa
Problematisch & Saisonende Kopper Basil- & Limes-Cress, Gniff-Carotten

Marktbericht vom 16. Oktober 2019

Regionales und FARM-Produkte Brunnenkresse, Küttiger-, Gniff- & Pariser-Carotten, Grumolo rosso, Kohlrosen, Krautstiel, Lauch gebleicht, Mandarin-Kürbis, Zitronengurken, Oxalis zweifarbig, Radiesli farbig, Rosenkohl, Nashi-Birnen, Quitten
Aktuelles auf dem Markt Frisée Engelshaar, Kartoffeln von BAYARD, Stachys, Feigen Peru, Marroni, Sharon Kaki, Romagna-Kaki
Problematisch & Saisonende Süsskartoffeln violet, Redlove-Äpfel, Schweizer Erdbeeren

Marktbericht vom 9. Oktober 2019

Regionales und FARM-Produkte Bodenkohlraben, Castelfranco, Dörrbohnen vom Fahrmaadhof, Lauch gebleicht, Ingwer frisch, Kartoffeln Bintje, Nüssli Freiland, Rosenkohl geputzt, Trevisano, Apfel Starking, Apfel Hochstamm-Mix
Aktuelles auf dem Markt Artischocken mittel Italien, Gurken Mini, Pendolino Tomaten, Cicorino Verona, Zucchetti gelb, Borettane Zwiebeln, Granatäpfel Europa, Satsumas, Zitronen Spanien
Problematisch & Saisonende Litchis, Nektarinen, Pfirsiche, Preiselbeeren, Sultaninen

Marktbericht vom 18. September 2019

Regionales und FARM-Produkte Süsskartoffeln, Wildpilzmischung, Zitronengurken, Boskoop Äpfel, Hochstamm Äpfel, Brunnenkresse, Artischockenblüten zur Zierde
Aktuelles auf dem Markt Mini Zebra Auberginen, Orangen aus Südafrika, Wildpilz Mischung, Mango Osteen, Marroni aus Frankreich, Cherimoya
Problematisch & Saisonende Gurkenblüten, Mirabellen, Sommerportulak, Wassermelonen gross, Weinberg- und Saturn Pfirsiche, Kirschen, Thai Mango, Botzi Birnen, Datteri Tomaten CH wenig, Beeren wechselnde Herkünfte, Time und Sakura Cress von Koppert

Marktbericht vom 11. September 2019

Regionales und FARM-Produkte Chinakohl rot, Kürbis Mandarin & Potimarron, Lauch gebleicht, Runder Schwarzer Winterrettich, Topinambur vom Enikerhof, Herbstzwiebeln, Cox Orange, Birnen Coscia, Luisen & Williams rot
Aktuelles auf dem Markt Cima di Rapa, Steinpilze, Kastanien, Galia & Cantaloupe-Melonen, Plumcots
Problematisch & Saisonende Erbsen, Frisée Engelshaar, Keltenhof Kornblumen, Melonen Europa