Alles was sich die aktive Gastronomie wünscht

Marktbericht vom 2. März 2022

Aktuell aus unserem FARM-Netzwerk Brennnessel, Bärlauch, BrunnBachKresse, Käsers Crispy Schnittsalat, Eichblatt grün & rot, Grumolo, Krautstiel, Mangold grün & Rot, Portulak, Rettich, Spinatsalat, Süsskartoffeln
Aktuelles auf dem Markt Calçots, Kartoffeln Brätler aus Ägypten, Spargel fein, Spargel violett, Spargel weiss Italien
Problematisch und Saisonende Schweizer Brätler, Broccolo di Torbole, Birnen Louise, Cranberries (alternativ TK)

Marktbericht vom 23. Februar 2022

Das gibt es aus unserem FARM-Netzwerk Krautstiel grün & farbig, Korianderblüten und Kapuzinerblüten von 2bFresh, Lauch, Nüsslisalat, Pastinaken, Portulak, Rettich rot, Spinat-Salat, Winterrettich, Wirz
Aktuelles auf dem Markt Bärlauch, Federkohl rot, Schweizer Gurken, Pak Choi, Yello-Apfel, Bio Bergamotten
Problematisch und Saisonende Cicorino Rosso CH, Apple Blossom, Shiso-Leaves grün, Litchi, Kaki Sharon, Pomelo

Marktbericht vom 9. Februar 2022

Aktuelles auf dem Markt Brennnessel aus Italien, Broccoli di Torbole, Frigitelli rot, Rhabarber Holland, Spargel weiss Italien, Spargel grün (Spanien/Übersee), Süsskartoffeln weiss, Williamsbirnen rot, Cherimoya aus Spanien, Limone di Rocca
Problematisch und Saisonende Sojasprossen, Carotten Gniff, Koppert Shisoleaves, Zucchetti gelb, Bananen

Marktbericht vom 2. Februar 2022

Aktuelles auf dem Markt Bittersalate «Veneto-Bouquet», Calçots, Fioretto-Blumenkohl, Ñoras, Haselnüsse Piemont, Kohlraben Italien, Rondini, Birnen Conference & Decana, Orri-Mandarinen, Sangiunello Orangen, Walderdbeeren
Problematisch und Saisonende Auberginen Japonesa, Romanesco weiss, Shiso Leaves grün, Apfel Kissabel