Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 8. Juli 2020

Aktuelles aus dem FARM Netzwerk Marmandine, Küsnachter und Kuhherz Tomaten, weisse, weisse Randen, mini Auberginen weiss und violett, kleine Finger Auberginen
Aktuelles auf dem Markt Viola Auberginen CH, echte Heidelbeeren CH, Coscia Birnen, Reineclauden, Cipolla di Giarrata
Problematisch oder Saisonende Hagenbuch Kirschen, Braeburn CH, Rhabarber, Zitronen aus Spanien, Fave Bohnen

Marktbericht vom 1. Juli 2020

Aktuelles aus der Region Agria neuerntig, Artischocken, Auberginen weiss, Bobby-Bohnen, Lauch, Chioggia-Randen, Romanesco, Salanova, Zucchetti gelb, Schattenmorellen, Süsskirschen, Walderdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Erbsen, Mini-Artischocken Bretagne, Buddhas Hand, Kafirlimes, Fingerlimes, Zwetschgen Kalinka
Problematisch oder Saisonende Hochstamm-Kirschen, Rhabarber

Marktbericht vom 24. Juni 2020

Aktuelles aus dem FARM Netzwerk Blumenkohl, Berner Rosen, Kale grün, Krautstiel, Mangold, Mesclun, Randen farbig, Romanesco, Suppensellerie, Wirz, Tiger-Zucchetti, Hochstamm-Kirschen
Aktuelles auf dem Markt Charlotte neuerntig, Frisée Engelshaar, Cassis, Hagenbuch-Kirschen, Sauerkirschen
Problematisch oder Saisonende Erbsen, Morcheln, Pyrenäen Milchstern, Mönchsbart, Spargel, Ananaserdbeeren

Marktbericht vom 10. Juni 2020

Aktuelles aus dem FARM-Netzwerk Artischocken, Cornichons, Rondini-Kürbis, Land- & Brunnenkresse, Pariser-Carotten, Mangold, Mesclun, Mönchsbart, Sommer-Portulak, Zwiebeln, Wald- & Ananaserdbeeren
Aktuelles vom Markt Kefen, Sugar Snaps, Aprikosen, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanillecot
Problematisch oder Saisonende Holunderblüten, Spargel, Schweizer Kaiser-Birnen

Marktbericht vom 27. Mai 2020

Aktuelles vom Markt FARM Bimi, Fenchel mit Grün, Kornblumen, Portulak, Zitronen-Verveine, Zucchetti gelb, Lambada-Erdbeeren, Coscia Birnen, Kiwi Gold, Jolly-Melonen, Trauben Black Magic & Vittoria, Wassermelonen gelb
Problematisch oder Saisonende Catalogna, Cima di Rapa, Schweizer Lauch, Tardivo, Pink Lady

Marktbericht vom 20. Mai 2020

Aktuelles vom Markt Schweizer Artischocken, Federkohl grün, Frisée, Französische Grenaille-Kartoffeln, Spargel violett, Ananaserdbeeren (Pineberries), Schweizer Erd- & Himbeeren, Feigen, Baby-Mango, Melonen rotfleischig von Zerbinati
Problematisch oder Saisonende Diverse Lagerware, Wasserspinat, Schweizer Wurzelspinat