Marktbericht vom 28. Oktober 2026
Marktbericht vom 28. Oktober 2026
Marktbericht vom 28. Oktober 2026
Marktbericht vom 28. Oktober 2026
Aus unserem FARM-Netzwerk Peterliwurzel, Pastinaken, Wurzelspinat, Rosenkohl, Nüsslisalat Freiland, Schwarzwurzel
Aktuelles auf dem Markt Kiwis Europa, Waldpilzmischungen, Mönchsbart, Ziermais, Baumnüsse Grenoble, Clementinen, Ananas-Erdbeeren, Johannisbeeren weiss
Problematisch oder Saisonende Rucola CH, Eierschwämmli extra klein, Kaliber Jumbo Kartoffeln
Riesenkürbis
Jetzt ist aber allerhöchste Eisenbahn für eure Halloweenkürbisse! Und für die Mutigen unter euch verlosen wir ein 40 kg Exemplar! Gültig für alle bestehenden oder werdenden Marinello-Kunden. Heute Abend küren wir den Gewinner mit der lustigsten Rezept-Idee. Schreib uns dazu einfach eine Mail: markt@marinello.ch Wie viele Kürbissuppen du damit Zaubern kannst, musst du selbst herausfinden.
Herbst-Event Markthalle
Die Blätter fallen von den Bäumen , doch bei uns in der Markthalle wird es wie gewohnt umtriebig. Bereits am nächsten Donnerstag, dem 5. November, findet der Herbst-Event statt. Es lohnt sich, früh aufzustehen und das bunte Treiben einmal live zu erleben. Wir bieten Führungen, Getränke, Essen und einen persönlichen Austausch . Na los – worauf wartest du noch – direkt hier anmelden: Herbstevent 2026 – Zürcher Engrosmarkt
Mönchsbart
Obwohl das bärtige Gemüse ein klassischer Frühlingsbegleiter ist, finden wir die ersten Exemplare aus Italien auf dem Markt. Auch beim südlichen Nachbarn werden die Saisonalitäten immer weiter ausgereizt. Dass die Verfügbarkeit jetzt bis in den Fr ühling anhält, wage ich zu bezweifeln. Der Barba di Frate ist immer für eine Überraschung gut.
Nüsslisalat Freiland
Emotional wird auf dem Markt diskutiert, wer den besten Nüsslisalat anbaut. Wir sind klar Team -Käser und bringen euch den noch zarteren Nüssli im IFCO in die Küche. Die wenigen kalten Tage reichen noch nicht, die Blattstruktur so zu beanspruchen, dass die Triebe ihre geliebte Stärke erhalten. Aber der Schnee kommt bestimmt und genau dann wird das Ernten zur richtigen Tortur. Im Freiland, zwar mit einer fahrbaren Heizung fürs Personal, aber immer noch ein Knochenjob. Team FARM!
Pilze
Letzte Woche waren die Eingänge der Steinpilze so ungewiss, dass wir den Artikel temporär schliessen mussten. So wurden wir gestern regelrecht von den Prachtexemplaren überrascht, welche den Weg zu uns gefunden haben. Dass sich darunter sogar noch ein Kilo Kaiserlinge aus der Türkei versteckt, hätte niemand erwartet. Es bleibt spannend und auch etwas ungewiss. Trotzdem lohnt es sich, auch mit einem Kommentar Pilze im Online -Shop zu bestellen. Nur so gehörst du zu den Glücklichen mit frischer Ware. Wer die Kaiserlinge testen will, muss schnell im Bederhof reservieren! Falls du etwas mehr Sicherheit benötigst, kannst du bei uns die Waldpilzmischung bestellen. Die kann leicht variieren, aber du hast garantiert etwas auf dem Teller!
Ziermais
Unter dem Namen Multicolor, Mosaik oder Glass Gem erhalten wir endlich den lang erwarteten Ziermais für eure Deko. Die Trockenheit hat besonders dem Mais zu schaffen gemacht und die Kolben wollten einfach nicht grösser werden. Nun sind die Dinger aber abgetrocknet und ready für eure farbigen Sträusse. Zum Essen leider absolut ungeeignet. Auch durch Kochen werden sie nicht weich. Nach Halloween auch ideal für den Dia de los Muertos!
Baumnüsse Grenoble
Nur der ton- und kalkhaltige Boden rund um Grenoble lässt die Nüsse so gross und stark werden. Trotz des Verbots von Reifehormonen sind die ersten Exemplare bereits essreif. Das Standardkaliber über 32 mm lässt die Arbeit zum Schälen klein ausfallen und der Genuss bleibt hoch.
Erdbeeren Ananas & Johan nisbeeren weiss
Irgendwo ist immer Saison . Mein absoluter Fe ind. Ich bin ein kl arer Verfechter der S aison und des bewussten Genusses während dieser Zeit. So darf auch einmal etwas fehlen und die Vorfreude ist schliesslich die schönste Freude ! Doch was machen die Holländer ? Heizen die Treibhäuser auf Som mertemperaturen. U nd so erhalten wir Ende Oktober wunderschöne Ananas-Erdbeeren und weisse Johannisbeeren. Eine echte Rarität!
Kiwis
Obwohl im Supermarkt alles noch voller reifer Kiwis aus Neuseeland ist, hinterfrage ich den weiten Transport und freue mich auf die startende Saison in Frankreich, Italien und Spanien. Egal ob, grün, gold oder rot. Noch etwas hart, aber schon ganz bald ein fester Bestandteil auf meinem persönlichen Menü. Vitamine inklusive. Achtung, mit den schönen Farben steigt auch der Preis. Die Goldkiwi macht ihrem Namen alle Ehre und schlägt ganz schön zu Buche.