Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 17. Januar 2018

Aktuelles vom Markt Calçots, Mini Artischocken, Eierschwämme, Lauch & Lauch gebleicht, Tomaten Kumato, Tomaquet de penjar, Rhabarber aus Holland, Salad Peas offen, Anis-Champignons, Pioppini-Pilze, Violetter Ritterling
Saisonende oder problematisch Schweizer Mini-Carotten farbig, Pariser-Carotten, Stachis, Totentrompeten

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Marktbericht vom 20. Dezember 2017

Neu und aktuell Birnen: Coscia, Williams, Kaiser Alexander, Comice, Red und Green Anjou aus Peru, Peperoni Enjoy, Napoletanisches Suppengemüse Minestra, Rosa di Gorizia, Bobby Bohnen gelb, Coco Bohnen gelb, Kefen, Ochsenherz-Tomaten aus Holland, Tomaten Trüffelcherry, Stangensellerie gebleicht (Import offen), Cicorino verde
Problematisch Eierschwämmli Extra, Steinpilze, Trauben Europa, Diverse Speiseblüten, Löwenzahn, Wildbirnen

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Marktbericht vom 29. November 2017

Aktuelles auf dem Markt Artischocken Jumbo (Spanien), Auberginen Tiger, Barba di Frate, Cubio (Knollige Kapuzinerkresse), Oca de Peru, Pinienzapfen, Datteri-Tomaten Orange, RAF Tomaten, Ananaserdbeeren, Orangen Moro, Tacle-Orange, Tarocco
Saisonende oder Probleme Tomaten Frankreich, Kamille, Schafgarbe, Wermut, Kiwi Neuseeland, Trauben Muscat d‘Hambourg

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