Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 31. Mai. 2017

Aktuelles auf dem Markt Feigen Brevas, Trauben Black Magic, Gelbe Coco Bohnen, Kirschen Frankreich, Zebrino Tomaten, Wassermelonen mini 
Problematisch oder Saisonende Asia Rettich (ca. 2 Wochen Unterbruch), Barba di Frate, Spargel violett, Castelfranco, Catalogna, Cima die Rapa, Cicorino Tardivo, Waldmeister, Nespole

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Marktbericht vom 24. Mai 2017

Aktuelles auf dem Markt Bohnen gelb, Kefen, Spunta Kartoffeln, Bio-Knoblauch jung, Zwiebeln neuerntig, Mini Peperoni, Mini Avocado, Mini Mango, Lambada Erdbeeren, Kirschen, Kiwi Gold, Pflaumen gelb, Sharon Kaki, Trauben Vittoria
Problematisch oder Saisonende Stangensellerie gebleicht, Topinambur, Cicorino Rosso, Erdbeeren Import, Maras des Bois

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Marktbericht vom 17. Mai 2017

Aktuelles aus der Schweiz Farbige Bundcarotten, Neuerntige Kartoffeln, Neuer Fenchel, Farbige Radiesli, Spitzkabis, Wirz
Aktuelles auf dem Markt Charentais Melonen „Label Rouge“, Cavaillon Melonen, Kirschen, Wassermelonen aus Italien
Problematisch oder Saisonende Boskoop Äpfel, Erdbeeren Gariguette & Clery, Zypriotische Kartoffeln

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Marktbericht vom 10. Mai 2017

Aktuelles aus der Schweiz Eiszapfen, Sommer-Portulak, Spitzkabis, Mairüben (Navets),
Aktuelles auf dem Markt Pyrenäen Milchstern, gelber Blumenkohl, Borlotti-Bohnen, Salicorn, Kirschen, Alphonso Mango
Problematisch oder Saisonende Federkohl, Schweizer Carotten, Kartoffeln Amandine, Mandarinen Orri

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Marktbericht vom 3. Mai 2017

Aktuelles aus der Schweiz Birmenstorfer Mönchsbart, Pariser Rüebli
Aktuelles auf dem Markt Bretonische Artischocken, Borretane, Steinpilze, Mara de Bois, Pfirsiche weiss, Saturn Pfirsiche
Problematisch oder Saisonende Eisberg, Wirz, grüner Schweizer Spargel, grüne Mandeln (sorry!!!), Bärlauch

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Marktbericht vom 19. April 2017

Aktuelles aus der Schweiz Schweizer Spargel, Mesclun, Zebratomaten, Noire de Crimée, Mini Lattich, Kohlraben, Erdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Artischocken, gelbe Coco-Bohnen, Kefen, Nektarinen, Pfirsiche, Jordan Olivenöl aus Lesbos
Problematisch oder Saisonende Pfälzer rot, Federkohl grün, Engelshaar Frisée, Lavendel, Verveine

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Marktbericht vom 12. April 2017

Aktuelles aus der Schweiz Diverse Wild- und Spezial-Kräuter, Nostrani Gurken, Rafzer Spargel, Waldmeister
Aktuelles auf dem Markt Randen mit Blatt, Blueberries, Himbeeren, Strassberries, Pineberries, Peachberries, Muscat-Trauben
Problematisch oder Saisonende Federkohl rot, Lauch gebleicht, Schweizer Kohlraben, Kleine zypriotische Kartoffeln

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