Marktbericht vom 29. April 2020

Aktuelles von unseren FARM-Helden Gurken, Mizuna, Tatsoi grün & rot, Rhabarberblüten, Tomaten Ramati & Datteri
Aktuelles vom Markt Eierschwämme, Grenaille-Kartoffeln, Kräuter-Töpfli, Meloncelle, Morcheln, Aprikosen, Erdbeeren Sweet Charly, Nektarinen, Pfirsiche, Saturn-Pfirsiche, Sharon Kaki, Wassermelonen
Problematisch oder Saisonende Kabis rot, Romanesco, Schweizer Zwiebeln

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Marktbericht vom 15. April 2020

Aktuelles von unseren FARM-Helden Cipolotti rot, Cornichons, Mangold in gelb, rot & grün, Birmenstorfer Mönchsbart, Radiesli in allen Farben, Rettich rot, Datteri-Tomaten, Tomaten Ochsenherz
Aktuelles vom Markt Noirmoutier Kartoffeln, Knoblauch violett & jung, Berner Rose, Erdbeeren, Nektarinen & Pfirsiche
Problematisch oder Saisonende Lauch gebleicht, Blutorangen, Tarocco

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Marktbericht vom 8. April 2020

Was geht auf den Schweizern Feldern?
Was geht bei unseren Importeuren?
Und gibt es in den nächsten Tagen wirklich genug Schweizer Spargel?

Heute lassen wir unsere Partner, Lieferanten und Produzenten zu Wort kommen.

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Marktbericht vom 25. März 2020

How To Save My Restaurant? Was sind die Möglichkeiten und wie können wir dir helfen?
Gastronomen aufs Feld? Bringt das was und wie sieht die Lage bei unseren Produzenten aus?

Unsere Meinung zur aktuellen Lage findest du im Marktbericht.

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Marktbericht vom 17. März 2020

Alle offenen Fragen zum Corona-Lockdown

Der Marktbericht kommt heute einen Tag früher und versucht viele Fragen zu beantworten, die sich uns in der aktuellen Situation stellen.

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Marktbericht vom 11. März 2020

Aktuelles auf dem Markt Auberginen weiss, Kartoffeln Sieglinde, Cimone, Morcheln aus der Türkei, Randen Bundware, Spargel violett, Spargel Badischer Spargel, Wassermelonenrettich aus Japan (teuer!)
Aus unserem FARM Netzwerk Kämpfs Asia-Mix, Eichblatt, Eiszapfen (ab Donnerstag), Krautstiel farbig, Löwenzahn, Rucola, Radiesli zweifarbig, Rettich schwarz, Rosenkohl, Rucola, Salanova, Topinambur, Frühlingszwiebeln
Problematisch oder Saisonende Blumenkohl farbig, Schweizer Bundcarotten, Kaki – bitte glaubt es uns!

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Marktbericht vom 4. März 2020

Aktuelles auf dem Markt Auberginen weiss, Carotte de sables, Enoki, Kefen, Habaneros gelb, Tomaten Frankreich
Aus unserem FARM Netzwerk Bärlauch Kiloware, Radiesli, Freiland Salatspinat
Problematisch oder Saisonende Blumenkohl farbig, Kale rot, Apfel Rubinette, Schweizer Birnen, Kaki Persimon

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Marktbericht vom 26. Februar 2020

Aktuelles auf dem Markt Knoblauch frisch, Hopfenspargel, Spargel grün Cavaillon & Italien, Spargeln weiss Holland & Italien, Erdbeeren Clery, Gariguette & Lambada, Kiwi gold, Kumquats mit Blatt, Nespole
Aus unserem FARM Netzwerk Brunnenkresse, Eichblatt grün, Kabis rot, Kale rot, Landkresse, Nüsslisalat, Salanova grün & rot,
Problematisch oder Saisonende Litchis (Alternative: Mangostan oder Rambutan), 2bFresh Basilikum

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