Finger-Limes

Diese ganz spezielle Zitronen-Sorte kommt aus Australien. Die Form hat ihr den „Finger“-Namen gegeben. Doch auch ihre Fruchtfleisch-Struktur ist aussergewöhnlich. Das Fruchtfleisch lässt sich wie Kaviar in kleinen Perlen herauslösen. Natürlich gewachsene Molekular-Küche sozusagen...

Zu Fisch oder auf Ihrem Dessertteller ein Hit für Auge und Gaumen.