23 Jan

Marktbericht vom 23. Januar 2019

Aktuelles auf dem Markt Artischocken Calico, Barba di Frate, Brennnessel, Calçots, Haferwurzel, Noras für Salsa Romesco, Pleos gelb, Sutter-Randen, Venecress von Koppert, Trauben Muscat d’Hambourg, Zitrusfrüchte galore!
Saisonende oder problematisch Salanova Crispy, junger Knoblauch, Oxalis rot, Pimpinelle, Schafgarbe & Bronzefenchel vom Keltenhof, Trüffel weiss, Zucchetti gelb, Zwiebelle (sorry Jean-Luc…), Feigen Peru

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16 Jan

Marktbericht vom 16. Januar 2019

Aktuelles auf dem Markt Calçots, Mangold farbig, Morcheln, gelbe Pleos, Radicchio Rosa, Steinpilze, Amora-Tomaten, Mandarinen Orri, Orangen Newhall mit Blatt, Orangen Tarocco, Oliven Mammut, Arroz Bomba, Griechische Mammut-Oliven
Saisonende Barba di Frate (Mönchsbart), Wassermelonen-Rettich, Venecress von Koppert (Alternative: 2bFresh)

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09 Jan

Marktbericht vom 9. Januar 2019

Aktuelles auf dem Markt Artischocken Mammole, Carciofini, Annabelle aus Zypern, Rucola rot, Morcheln, Rondini, Erdbeeren Spanien (nicht schlagen…), Orri-Mandarinen, Wintermelonen, Basilcress von Koppert
Aktuelles aus der Schweiz Chinakohl, Grumolo rosso, Kabis, Kale, farbiger Krautstiel, Kürbis Knirps, Bleichlauch, Lauch, Freiland Nüsslisalat, Aargauer Palmkohl, Portulak, Spitzkabis, Thurgauer Süsskartoffeln, Topinambur, Wirz
Saisonende & Preisaufschläge Cardy, Gurken, Stachy, Ramati gelb, Rucola, Red Love Äpfel

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19 Dez

Marktbericht vom 19. Dezember 2018

Aktuelles auf dem Markt Carciofini, Frisée Engelshaar, Mönchsbart, wunderbarer Schweizer Portulak, Romanesco, Birnen Decana, Bitterorangen, Chinotto, Kiwi aus Europa, Pressorangen Moro, Japanische Yuzu
Saisonende oder problematisch Eierschwämme, Schweizer Kohlrosen, Kürbis Napoli, Asia-Rettich, Rucola rot, Neuseeland Kiwi

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12 Dez

Marktbericht vom 12. Dezember 2018

Aktuelles auf dem Markt Artischocken abgerüstet, Favebohnen (Saubohnen), Junger Knoblauch, Krautstiel, Red Chard, Salatspinat, Rondini gelb, Decana Birnen aus Italien, Cedri-Zitronen, Limone di Siracusa, Türkische Quitten, Tacle
Saisonende oder problematisch Basil- und Limescress, Eierschwämme, Mandarinkürbis, Schweizer Spinat, Pflaumen Italien

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05 Dez

Marktbericht vom 5. Dezember 2018

Aktuelles auf dem Markt Erbsen Frisch, Mönchsbart, Landkresse aus Spanien, Ramati gelb, Jumbo Kumquats aus Italien, Melonen Charentais, Red Globe & Sweet Jubilee Trauben, Tarocco Orangen, Meyer Limes, Buddhas Hand, Schweizer Rhabarber (!), «Herbs Spirit Box» vom Keltenhof, Wilder Blumenkohl vom Keltenhof
Saisonende oder problematisch Artischocken Mini, Steinpilze, 2bFresh Basilikum, Limes- und Basil-Cress von Koppert

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28 Nov

Marktbericht vom 28. November 2018

Aktuelles aus der Schweiz Gniff, Küttiger & Longue Jaune de Doubs vom «Gut Rheinau», Cardon épineux genevois AOC (Cardy)
Aktuelles auf dem Markt Borlotti-Bohnen, Broccolo Fiolaro, Cubio & Oca de Perou, Grumolo verde/rosso, Tomaten Primora, Tomaten Sunblack, Zucchetti weiss, Kiwi rot, Tarocco (bleich!), Trauben Aledo, Limes Caviar ausgelöst
Saisonende oder problematisch Schweizer Peterli, Radiesli farbig, Schweizer Salate, Ananas-, Kumato- und Ochsenherz-Tomaten, Totentrompeten, Apfel Elstar, Cranberry frisch, 2bFresh Basilikum

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21 Nov

Marktbericht vom 21. November 2018

Aktuelles auf dem Markt Auberginen weiss, Cipolotti Tropea, Fenchel aus Italien, Frisée Engelshaar, Snack Peperoni, Rondini-Zucchetti, Mini Clementinen, Übersee -Kirschen, Nektarinen, Nectacot, Chlaussäckli, «Opti Frisch»-Kartoffeln
Saisonende oder problematisch Mini Lattich, Französische Tomaten, Basil- und Limescress von Koppert

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