Ähren- Wild-Spargel

Dieses Produkt darf man nicht mit Hopfensprossen oder Wildspargel verwechseln. Korrekt hört dieses feine Gemüse auf den wohlklingenden Namen „Pyrenäen Milchstern“ und hat weder mit Spargel noch Hopfen viel am Hut. Kurz blanchiert oder sautiert… En Guete!

Saison: Frühling bis Sommer