Frische Sprossen

Sprossen gehören wie Obst, Gemüse, Salate, Kräuter, kaltgepresste und unraffinierte Öle sowie natürliche Süssmittel (Honig, Birnendicksaft) zu den natürlichsten und damit gesündesten Lebensmitteln. Schon Dr. Bircher-Benner hat mit seiner Rohkost zahlreiche Krankheiten geheilt. Er bezeichnete seine Ernährungsform als Sonnenkost.

Innerhalb der Sonnenkost nehmen die Sprossen eine Sonderstellung ein. Die in den Sprossen enthaltenen Enzyme und das Chlorophyll (Lichtenergie) sind sogenannte lebende Makro-Moleküle. Chlorophyll wird mit Hilfe des Lichtes in den grünen Blättern produziert; es aktiviert unsere Selbstheilungskräfte und stärkt damit unser Immunsystem. Kein Wunder, denn die Winzlinge enthalten neben vielen anderen lebensnotwendigen Stoffen das Provitamin A, Vitamin C und Vitamine des B-Komplexes.

Doch noch viel wichtiger:
Sprossen sind wahre Geschmackskünstler. Sie bringen Frühlingsfrische in den Salat und verleihen Saucen einen kräftigen Touch.

Sie finden bei uns folgende Sorten:

• Alfalfa
• Alfa-Fenchel
• Bockshorn-Klee
• Broccoli
• Carotten
• Kichererbsen (Cecci)*
• Linsen
• Randen
• Rettich
• Rotkohl
• Senf
• Soja-Mungo
• Weizen
• Zwiebeln

Dazu führen wir auch ein Sprossen-Sortiment, verpackt in einem Karton, mit 10 Packungen à 50g.